近日，佳选中国好食材大会新闻发布会在大连一方城堡酒店举行。记者从发布会上获悉，就在今年的8月3日-5日，佳选中国好食材大会将在大连世界博览广场正式举办。

佳选中国好食材大会由众多行业协会和企业组成理事会，以“共享央厨·服务新餐饮”为主题，以“国际海鲜、东北好食材”为特色，以推广好食材，服务新餐饮，创造优生活为目的，整合国内外食品和餐饮行业协会、食材企业、物流企业、餐饮企业等资源，为品牌商、经销商、流通商和零售商打造行业内最前沿的展示和交流平台，为国内外海鲜食材企业和餐饮企业提供一站式解决方案的年度行业盛会。佳选中国好食材大会由中国食品工业协会品牌战略工作委员会、佳选中国好食材大会理事会主办，由大连北方国际展览股份有限公司、上海爱戛文化传播有限公司、久航食品、广东团餐行业配送协会共同承办。

据主办方介绍，佳选中国好食材大会举办期间，还有三大精彩活动同期同馆举办：

辽宁厨师节

辽宁厨师节由辽宁省餐饮烹饪行业协会主办、大连市餐饮行业协会协办，主要活动有：辽菜十大经典名菜&主题名宴展、辽宁金厨和辽宁最美厨师展演、辽宁省团膳产业釆购大会等，将邀请全省300+名厨、500+家相关企业参加。据主办方介绍，这是辽宁厨师节第一次在大连举办，为大连的观众带来专业的名师名厨表演及名菜名宴展演，是视觉和味觉的双重盛宴。

大连国际海鲜节

大连国际海鲜节由大连市商务局主办，是大连购物节的重要组成部分。大连国际海鲜节以大连海鲜为特色，汇聚国内外优质食材，通过“大连美食地图”、“大连有礼”、“京东好食材频道”，聚力打造一个集餐饮美食、优质海产、加工技术、招商加盟、海洋文化展演等多个元素的城市盛会。

中华小吃产业大会

中华小吃产业大会由中国烹饪协会主办，将邀请全国500品牌小吃企业参会，分享最佳品牌资源、产品资源。通过评审揭晓“中国区域10大主题小吃街(区)”和“中国城市10大创新品牌小吃”，助力城市旅游产业发展，促进小吃企业品牌升级，大力弘扬中国小吃饮食文化。

本次大会期间，京东将联合中食协搭建的《中国好食材》频道将正式发布。大会将为“中国好食材”频道提供一批可信赖的优质好食材品牌，共同打造全球高品质食品汇聚平台。基于无界零售时代的消费特征与趋势，依托京东电商平台的终端销售实力，推动行业、企业、消费者等多维度深入合作。

本次佳选中国好食材大会还获得了众多全国各地友好商协会的大力支持。成功吸引相关商协会加入，吸引协会旗下优质食材和餐饮企业组团来参展，共享资源，共襄盛会。

此外佳选中国好食材大会还将呈现更多亮点，比如在打造食材品牌推广平台方面，将有联合展演、对接晚宴、食材之旅，推动餐饮转型升级;支持6家以上食材品牌示范，从产品销售—解决方案销售;鼓励20家以上的理事品牌示范，走出区域、走向全国(球)。在餐饮品牌推广平台方面，将包括在线品牌直播，寻找城市合伙人;与新零售精准对接、获得新空间;与团餐精准对接、试水新蓝海;与专业资源对接、实现转型升级。